簡介

雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。 地力俗稱馬蹄。馬蹄有諸多保健作用：1.抗癌作用 2.抗菌作用 3.利腸4.清肺化痰：馬蹄甘、寒，能清肺熱；又富含粘液質，有生津潤肺化痰作用，故能清化痰熱。

原料

雪梨 一隻, 地力 兩個, 枸杞子（可不加）, 冰糖（可不加）, 水 沒過雪梨尚可

步驟

1洗凈雪梨地力

2將雪梨地力切成薄片

3在鍋中放入水、雪梨、地力。有冰糖、枸杞的此刻一同放入

4大火待水開轉小火十五至三十分鐘（看個人口味是喜歡吃軟一點還是硬一點的雪梨）

小技巧

雪梨和地力都能止咳化痰清毒，對感冒咳嗽的人群都非常好，而且地力也是當季蔬菜。 如果喜歡口味清淡的，可以不加冰糖甚至一點糖都不加，因為雪梨、地力會有淡淡的甜味。