原料

毛豆, 鹽, 蒜泥, 雞精, 辣椒, 植物油

步驟

1將毛豆撇掉兩側毛豆尖尖'撇掉的味道比用剪刀剪掉要容易入味'所有一定不能偷懶

2鍋內放少許植物油'將蒜泥暴香'將干辣椒、毛豆放入鍋內翻炒'加入多一點的鹽'放入剛好沒過毛豆的水'等候水快乾了加雞精起鍋就完工啦！

小技巧

最後起鍋前多留點湯汁無妨'放冰箱裡冰鎮後味道更好