簡介
我做了三層，楊梅+百香果+糖水的組合，親們可根據自己口味自行搭配。基礎糖漿就是100克白砂糖加入70克左右的水煮開晾涼即可，做雪糕冰棍都用的到，可以多做點，比直接放糖好調和。
原料
楊梅 一小筐, 冰糖（楊梅用） 根據自己口味添加, 百香果 五個, 基礎糖漿 100g, 涼開水 200g
步驟
1百香果對半切開取出果瓤。
2過篩去除果籽，可以添加少許涼開水稀釋一下果汁，加入適量糖漿調和酸味。
3製作好的百香果汁入冰箱冷藏備用。
4楊梅用淡鹽水泡20分鐘後清水沖洗乾淨。
5放入鍋內，加水和適量冰糖。
6大火煮開後轉中小火再煮20分鐘，過濾出果肉得到楊梅汁，放涼備用。
7放涼的楊梅汁倒入模具內三分之一高度，放冰箱冷凍兩個小時以上。
8從冰箱取出模具，楊梅汁已結冰，再倒入百香果汁到模具的三分之二高度，繼續放入冰箱冷凍兩個小時以上。
9基礎糖漿加入到涼開水內攪拌均勻，可添加少許檸檬汁調味。
10取出模具，加入步驟9製作的糖水，至模具滿。
11插上雪糕棒，放入冰箱冷凍六個小時就可以了。
