土豆泥 200 洋蔥丁 100 Mozzarella 起士 120 胡籮卜丁 1/2根 火腿丁 適 量 低粉 適 量 蛋液 1個 麵包粉 適量 鹽 少許 白鬍椒粉 少許
1，洋蔥丁，胡籮卜丁，放入鍋中干抄一下. 2，把土豆泥，火腿丁和1再加入鹽，白鬍椒粉拌勻. 3，將混合好的土豆泥分成30g一個，包入起士團，滾上低粉再沾上蛋液，再在麵包粉里滾一圈. 4，放入油鍋里炸成金黃.