照燒豬排三明治

簡介

超級好吃又簡單的照燒豬排三明治! 營養豐富 早餐的不二選擇~

原料

吐司片 三片, 豬里嵴肉 一片(約100g ), 番茄片、生菜片 各2片, 小黃瓜 6片, 美乃滋 適量, 照燒醬A:, 醬油 1/2tbs, 蚝油 1tbs, 白砂糖 1+1/2tbs, 香油 1tsp, 水 350cc, B:, 太白粉水 1tbs

步驟

1將調味料A混合攪勻煮沸後,加入太白粉水勾芡,即為照燒醬,放涼備用。

2豬裡脊肉片用肉錘或刀背拍松,放入照燒醬中浸泡腌漬20-30分鐘(冷藏過夜更好),取出放入熱鍋中,用少許油(分量外)煎熟,即為照燒豬排,備用。

3吐司片放入多士爐/平底鍋/烤箱烤至金黃取出,每一片選一面均勻塗抹美乃滋

4取其中一片吐司,依序鋪上生菜、番茄片後,覆蓋上第二片吐司。 繼續在鋪上小黃瓜、豬排後,覆蓋上第三片吐司。

5四角用牙籤固定住,再使用麵包刀從中間橫向切成2等分即可。

小技巧

1.可將腌過豬肉片的照燒醬再煮過,淋少許在豬排上,滋味更濃郁好吃。 2.切割三明治時,用牙籤固定住吐司片和餡料,再使用鋸齒刀切割最好,比較不容易使三明治「散架」 3.太白粉即馬鈴薯澱粉、土豆澱粉,使用家裡常勾芡用的其他澱粉也可以。用少許涼水攪勻後勾芡使用。


相關菜譜

  • 照燒豬排
  • 照燒豬排
  • 照燒豬排
  • 照燒豬排飯
  • 照燒豬排飯
  • 豬排三明治
  • 照燒豬排,烤箱簡易版
  • 勝利三明治(豬排三明治)
  • 照燒脆皮豆腐三明治
  • 照燒牛肉貝果三明治
  • 照燒烤豬排飯
  • 豬排雞蛋三明治
  • 炸豬排三明治
  • 照燒鮁魚
  • 照燒雞翅
  • 照燒鰻魚
  • 照燒偏口魚
  • 照燒五花肉
  • 照燒魚
  • 照燒肉丸
  • 照燒肉丸
  • 照燒草菇
  • 照燒肉餅
  • 照燒雞肉
  • 照燒凍豆腐
  • 照燒五花肉
  • 照燒雞翅
  • 照燒雞胸
  • 照燒雞胸
  • 照燒牛肉
  • 照燒豆腐
  • 照燒雞胸
  • 照燒土豆
  • 照燒南瓜
  • 照燒扇貝