【深夜食堂】雞蛋沙拉三明治「タマゴサンド」

簡介

送上【深夜食堂】菜色,味道較特別,可當早餐也可以當點心。而且,單純的味道吃起來真的特別懷念唷。

原料

------材料------, 雞蛋 3顆, 白土司 3片, ------調味------, 沙拉醬 45g, 鹽 小點點點點, 白砂糖 5g

步驟

1先準備好白砂糖、沙拉醬、鹽。

2將熟蛋剝開後開始分開處理,蛋白先剝到另一個碗備用。

3蛋黃置於主要那個攪拌碗。

4蛋黃壓碎+沙拉醬15g拌勻後。

5加入切碎的蛋白顆粒,這時趁熱時將鹽、糖一併加入拌勻...用熱氣將糖塩融於食材中再將30g沙拉醬加入拌勻,最後將蛋黃做的醬也加入攪勻後置於冰箱先冰30分備用。

6將三片白土司一組去邊備用,然後各塗上一層雞蛋沙拉後斜十字切下.....

7一隻手拿很有份量..比戲裡的三明治大1倍吧..HAHAHA 吃起來鹹甜口感。


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