芒果肉 1000克, 水 200克, 麥芽糖 150克, 糖 50克
1芒果肉取出來，用攪拌機攪拌成糊狀
2加入水攪拌均勻，加入糖，小火熬半個小時，注意攪拌不要粘鍋
3再加入麥芽糖，繼續小火煮
4熬至濃稠狀即可
其實，還是應該再多加些麥芽糖更好，更喜歡稠密的口感。這個季度的芒果終結篇，讓芒果醬給劃個完美的句號吧。盛芒果醬的小杯子，還是家的「古董」級的東西，西瓜媽媽小時候就有這東西了，讓它來裝芒果醬，也算給足了面子。