簡介

動不動就40度的帝都夏天，沒有水果怎麼行！可好吃的水果也太多了，每樣買一點，就一大堆，消耗起來還真費勁呢，尤其是桃子這樣的，太嬌氣，不放冰箱，今個買，明個就爛掉了，可水果放冰箱，真心不太好，尤其是腸胃差的，就更無福消受了，所以，就研發了這道5分鐘桃罐頭，既快手又美味，還養顏，最重要的是，罐頭汁還可以做蜜桃味酸奶，一舉兩得！

原料

毛桃 1, 米酒 兩杯

步驟

1毛桃洗凈，在淡鹽水中浸泡10分鐘，去除農藥，切成1cm左右的桃片。加入兩杯米酒，開大火煮沸。

2煮開後，轉小火，桃子變軟時關火即可。喜歡喝湯汁的，可以多方米酒。

小技巧

1、我用的是皇瑰稠酒，本身就很甜，所以沒加糖，如果用普通的米酒，可以根據自己的喜好，酌情加糖。 2、桃子最好切片，容易煮軟。 3、喜歡紅酒的童鞋，也可以加入適量紅酒。