![](/images/node/13/139465.webp?1638099468)
原料
蜜桃 適量, 白砂糖 適量, 冰糖 適量
步驟
1新鮮的蜜桃。
![](/images/seq/24/248582.webp?1638144834)
2用鹽水浸泡十分鐘,清洗乾淨。
![](/images/seq/24/248583.webp?1638144834)
3削去桃皮。
![](/images/seq/24/248584.webp?1638144834)
4去核,切小塊。
![](/images/seq/24/248585.webp?1638144834)
5所有的桃都切好,去核。
![](/images/seq/24/248586.webp?1638144834)
6根據個人口味,加入適量白砂糖。
![](/images/seq/24/248587.webp?1638144834)
7攪拌均勻,腌制一小時。
![](/images/seq/24/248588.webp?1638144834)
8腌好的桃析出很多水。
![](/images/seq/24/248589.webp?1638144834)
9將桃倒入鍋內,加適量水。
![](/images/seq/24/248590.webp?1638144834)
10加適量冰糖。
![](/images/seq/24/248591.webp?1638144834)
11大火燒開後轉小火。
![](/images/seq/24/248592.webp?1638144834)
12煮15分鐘左右,桃變顏色變軟就可以了。
![](/images/seq/24/248593.webp?1638144834)
13倒入瓷碗內靜置冷卻。
![](/images/seq/24/248594.webp?1638144834)
14玻璃瓶提前刷洗乾淨控干。
![](/images/seq/24/248595.webp?1638144834)
15將晾涼的桃裝入玻璃瓶內。
![](/images/seq/24/248596.webp?1638144834)
16熬的汁一起倒入。
![](/images/seq/24/248597.webp?1638144834)
17蓋好放冰箱冷藏,要儘快食用。
![](/images/seq/24/248598.webp?1638144834)