一直覺得現磨豆漿店的豆漿比家裡做的好喝。。。 再三琢磨,發現永和豆漿等現磨豆漿店其實是用熟豆來做豆漿的。。。 熟豆豆漿比豆漿機做的味道更濃更好喝。。。 且不會留有豆渣,亦無須過濾。。。 做出來口感醇厚,身體也可百分百吸收豆類的營養。。。 方子也分享給大家。。。 願你們好心情。。。 ENJOY。。。
紅小豆 2把, 黃豆 2把, 蜂蜜 適量(也可用其他糖類,或不放)
1先將紅豆、黃豆浸泡過夜。
2第二天早上將豆子清洗後,加水和煮飯相同,放電飯鍋按煮飯鍵煮熟。
3將煮好的豆子連同水份(若沒有水了,可以加一點水),一起放入料理機打1分鐘(不要讓料理機持續打,打一會兒讓它歇一會兒,避免電機因持續工作而過熱損壞)。
4喜歡濃口味的,按照口味加入蜂蜜或者冰糖攪勻後即可享用。若喜歡淡一些的,可以加些開水攪勻後再享用。
5清新的早晨,讓我們來一杯香濃的熟豆豆漿吧!