原料

吐司4片，培根2片，馬鈴薯泥200公克，胡椒鹽適量，鮭魚卵150公克

步驟

1.吐司用圓形模壓成圓形，備用。 2.將作法1的吐司放入已預熱的烤箱中，用180℃上火加旋風功能？，烤約15分鐘，至干酥且表面呈金黃色後取出。 3.將培根放入已預熱的烤箱中，用210℃上火加旋風功能，烤約5分鐘，至干香後取出，切末備用。 4.將馬鈴薯泥、胡椒鹽、作法3的培根末一起拌勻成餡料備用。 5.取一片作法2的吐司，抹上適量作法4的餡料，上方放置適量鮭魚卵即可（重複此步驟至材料用畢）。