原料

紫薯泥50g，麵粉200g，水120g，酵母2g，水120g，麵粉200g，酵母2g

步驟

1.紫薯上鍋蒸熟後，加水用料理機打成蓉 2.用兩種麵糰原料分別和成麵糰，（和紫薯麵糰的水分可以根據軟硬進行調整哦，我今天和的就感覺有點軟了，整形的時候只好用了好多麵粉幫忙），分別蓋保鮮膜發至兩倍大（忘記拍照片了） 3.分別揉圓、排氣，再按扁，兩個放在一起，擀成片，捲起，用刀切開 4.放蒸鍋里醒發20分鐘，然後大火，水開上汽後，轉中火，20分鐘即可。後燜2分鐘開蓋拿出