喜歡番茄的，又無肉不歡的，這道菜太適合了。 超級簡單，而且下飯。
絕對的快手菜喔！！
番茄 2個, 精瘦肉絲 80g, 姜 2片, 鹽 適量, 生抽 1小勺, 澱粉 1小勺, 食用油
1番茄切丁備用，薑片切絲。
2取一小碗，把備好的肉絲放進去，放澱粉，生抽，薑絲，拌勻
3鍋中倒油，待油七分熱，放入拌好的肉絲，爆香
4倒進番茄，炒3分鐘，放鹽。待番茄出汁，變軟後即可出鍋（也可放點雞精）
,1，番茄切丁，才更容易軟，更容易出汁 2,講究點的童鞋可以把番茄燙一下，去掉皮再炒。但是我一直覺得生番茄比燙了的炒出來好吃