冬吃蘿蔔夏吃薑。。新姜上市的季節，它可不單單是個佐料哦～
雞 半隻, 新姜 500g, 料酒, 醬油, 鹽, 冰糖
1新鮮宰的雞半隻，開水中過下，去沫洗凈
2新姜一斤，經驗不足，買老了，應該撿小個點的買。
3新姜切片
4雞肉和新姜爆炒，加入料酒，醬油，一點點鹽，少許冰糖，一大碗水，大火煮開。後中火煮到收湯。
5最愛吃那嫩薑，一點都不辣，美味～