原料

牛排骨, 蘿蔔, 香料, 料酒, 鹽巴

步驟

1牛排骨剁三四寸長一段，洗凈焯去血水

2放進高壓鍋，加各種香料\料酒\鹽巴\水（水沒過面即可），開火煮

3高壓鍋上汽轉小火燜十分鐘左右，關火

4開鍋後放入蘿蔔，蓋上蓋子再燜五六分鐘即可