原料

帶肉牛嵴骨, 海鮮菇, 薑片, 蔥末, 鹽, 料酒

步驟

1牛脊骨加冷水煮沸後洗凈。

2洗凈後的牛脊骨加開水、薑片、少許料酒，小火燉40分鐘。

3放入洗凈的海鮮菇繼續燉30分鐘。

4加鹽調味，撒上蔥花即可上桌。