紫薯圓

原料

木薯生粉120g,紅薯澱粉30g,紫薯泥250g,清水適量,糖2大匙

步驟

1.木薯生粉和紅薯澱粉混合,加入白糖拌勻 2.將紫薯泥加入粉類拌勻,如果太干添加適量清水揉成團 3.把紫薯麵糰揉成長條,用刀子切小段 4.鍋中燒滾水,下入圓子,煮至浮起,用漏勺將圓子盛起過涼水。調入糖桂花開吃~


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