原料

豬肝, 生薑, 鹽 糖, 料酒

步驟

1豬肝切好，生薑去皮切成細絲。

2鍋里熱油，放入薑絲爆香。再倒入豬肝翻炒。

3翻炒一會兒，即可加入一些料酒。

4繼續翻炒，加糖。

5再加點鹽調味。差不多的時候就可起鍋了。