原料

豬肚 一個, 酸蘿蔔 任意, 洋蔥 一個

步驟

1豬肚洗乾淨，用鹽和醋洗第一遍，麵粉洗第二遍，放鍋里煮開後加鹽洗最後一遍即可。

2準備酸蘿蔔切片，洋蔥切片。（我的酸蘿蔔是提前一天自己做的，挺好吃的哈）

3先將豬肚用清水小火煮熟後撈出，接著熱鍋放油，下辣椒粉和姜蒜，然後依次放入肚片，蘿蔔，洋蔥，最後加少量醬油味精後出鍋即可。