簡介

無論是滷牛腩還是肥腸，濃郁的滷汁配上清湯的麵條，無疑的絕配！

原料

鹵肥腸, 大白菜, 麵條

步驟

1用滷料包滷製肥腸

2清水煮麵，開水下面，根據麵條粗細控制煮麵時間

3然後下入菜葉，煮約30秒

4撈出麵條，菜葉放在麵條上，然後舀出少量麵湯盛入碗中，不要蓋過麵條

5接著舀入滷好的肥腸

6最後舀入適量的滷汁，蓋過麵條即可。因為滷汁味道重，所以不用另外加鹽。

7最後細細滑滑濃香四溢的肥腸面就做好了！