蘇先生煲的愛心補血黑豆豬心湯❤️
豬心 一隻, 黑豆 兩把, 姜 五片, 蔥 一段, 料酒 適量, 當歸 兩片, 枸杞 十粒, 紅棗 五粒
1黑豆提前洗凈冷水泡兩個小時備用。
2豬心洗凈切塊，加入薑片蔥段和料酒冷水汆去除血沫及腥氣。
3焯水洗凈後的豬心加入開水、黑豆、當歸，料酒及蔥段小火慢燉1個小時。
4之後加入洗凈的紅棗和枸杞。如怕上火可講棗核去除。
5一個小時後，湯煲好啦！❤️