雲腿烏雞湯

簡介

減肥第一天不吃主食,但也不能虧待自己是不是。雲腿烏雞湯,是雲南特色煲湯,適合做月子的,來例假的,在湯里加點魚翅可以宴請的。特別健康,不放油鹽味精,湯中借火腿的鹹味。雞肉可蘸料吃。 首先:雞切塊兒,切成什麼樣看你的習慣。姜切片,過的比較糙的人,你不切也行。草果用水沖一下。 然後:雞,薑片,草果,礦泉水擱一塊兒,用大火煮開,打去浮沫,然後用小火頓兩小時。 最後:檸檬一個,辣油,麻油,花生末,芝麻,少許醬油,放在一起人間美味的蘸料。

原料

烏雞, 雲腿 看雞多大, 草果 1顆, 姜 若干, 依雲礦泉水 3瓶, 檸檬 一個

步驟

第一次玩沒搞懂,做菜中途沒拍,這是成品,湊合看吧


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