先幫我馬麻傳個照片，等她來寫菜譜
尖椒, 雞, 花椒, 醬油，味精，鹽，料酒
1仔雞殺好，宰小塊。
2尖椒切丁
3起油鍋，加入花椒炸出香味，加入雞丁炒香，至有五成干。
4加入料酒，再炒。
5加入其它作料，再炒。
6倒入尖椒炒熟。
雞丁切得太大沒看相，也不入味。所以很關鍵的是切雞丁。再就是雞丁炒到五成干。不會太干，也不能太濕了。