原料

雞心, 蔥, 蒜蓉醬

步驟

1雞心沿中間切開，用清水把血沖洗乾淨。

2把清洗乾淨的雞心用水焯至九分熟，撈出備用。

3平底鍋放入適量油，油溫合適時放入蔥花熗鍋。

4放入適量蒜蓉醬，煸炒一會後放入雞心。

5根據自己的口味放鹽，出鍋。

小技巧

1.不喜歡雞心裡的血，感覺有點腥。大家可以根據自己口味，雞心可以不用切開哦。 2.蒜蓉醬本身有鹹味，放鹽時要注意一下，一點點就夠了。 3.這樣做的雞心有燒烤的味道，並且比燒烤更方便。 4.圖片質量不好，並且沒拍步驟圖，大家見諒啊。