吃一次就停不下來的一道菜！！！
雞心 500g, 豆瓣醬 適量, 蒜蓉醬 適量, 白糖 適量, 孜然 少許
1雞心洗凈，從中間豁開，但是不要切斷（既可以洗凈裡面的雜質，吃的時候也不會太小塊）。
2鍋中倒入涼水，把雞心倒入涼水中，開火，把雞心焯至八分熟，瓢去水錶面的雜質後，撈出控水。
3鍋中倒少許油，把雞心翻炒一下後，加適量豆瓣醬（符合自己口味，因為豆瓣醬很咸），再加入蒜蓉醬，白糖，孜然，翻炒幾下後，出鍋！！
要多準備幾碗大米飯哦！！！好吃的不得了呢！！