簡介

甲魚湯屬於閩菜，使用【靚湯·老柴雞】功能能將甲魚中的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、動物膠、角蛋白及多種維生素等營養充分的催逼出來，融入湯中，滋補又美味。

原料

甲魚 1隻（750～1000克）, 雞肉 300克, 姜 3片, 鹽 3克, 料酒 10毫升, 水量 不少於1500毫升

步驟

11、甲魚入沸水焯燙，去腸、膜；

22、將處理好的主料和水放入鍋中；

33、蓋上鍋蓋，啟動【靚湯·老柴雞】功能，烹飪程序自動執行；

44、待烹飪結束時，撒入鹽，將鍋內食材攪拌均勻即可。