開始進入吃羊肉的季節了。 如果喜歡吃羊肉，但沒很多時間來做唰羊肉鍋和燉羊肉，那麼快手的這道菜是首選。前提，還得喜歡香菜！
羊肉卷 一盒, 香菜 兩三棵, 生抽 2大勺, 糖1.5小勺, 豆瓣醬 1小勺, 料酒 2大勺, 蒜瓣3，4個, 孜然粉 適量
1油鍋燒熱後，下蒜瓣炒香。
2下羊肉片翻炒至顏色發白。熗入料酒，生抽，豆瓣醬，糖後迅速翻幾下。
3扔切好的香菜進去，翻勻後撒孜然粉。熄火出鍋。
下羊肉後翻炒，下調料動作要麻利。磨磨蹭蹭，羊肉就老了。