原料

土豆，培根，香蔥花，雞蛋，麵粉，鹽

步驟

1.土豆洗凈去皮、擦成細絲，放入清水中浸泡後，瀝干。在土豆絲中加入鹽混合均勻；培根切絲 2.燒熱平底鍋中的油，放入香蔥和培根絲翻炒片刻，隨後放入土豆絲，翻炒均勻後，盛出稍冷卻 3.在炒好的土豆絲中加入雞蛋和麵粉，攪拌均勻 4.起鍋，倒入少量油，將土豆絲倒入鍋中，按壓成餅，煎至雙面金黃即可 5.超好吃！超香！它是我的菜~