雞蛋 一個, 鴿子蛋 二個, 海帶絲 一小撮, 隔夜熟米飯 一小碗, 香蔥 一點
1雞蛋、鴿子蛋敲入碗中加一點黃酒和鹽打勻
2炒鍋入橄欖油、蔥花，倒入蛋液稍稍翻炒一會兒就加入米飯和海帶
3將炒鍋中雞蛋、米飯、海帶翻炒均勻加少鹽起鍋
4再配上一點小虎愛吃的番茄醬