土豆胡蘿蔔白菜餅

簡介

愛吃疏菜的朋友一定喜歡。中午一個人在家的朋友,午餐也不要瞎湊合,做個土豆蔬菜餅又省事,又有營養。

原料

中個土豆1個,小胡蘿蔔1個,圓白菜葉1-2片,大個雞蛋1個,玉米澱粉2一3大勺,油,雞精,鹽

步驟

1、土豆去皮擦成絲,胡蘿蔔去皮擦成絲,圓白菜葉切成小段絲。 2、然後全部放入容器中混合,打入雞蛋,加入鹽、雞精等調料(根據自己的口味添加),將其攪拌均勻。(全部材料可做一手掌直經的餅2個) 3、平底不粘鍋小火加熱,放入一點油,等油五成熱後,放入混合好的材料,用鍋鏟將其整型壓扁,不要太厚。 4、小火煎一會後翻面,兩面煎至金黃即可。

小技巧

1、餅不要做太大,否則不易翻面。 2、其土豆也可用紅薯或南瓜代替。 3、還可加一點小䓤或洋蔥。 4、喜歡吃肉的朋友可放一點培根會更提味(一定要熟食) 5、如果蔬菜多不易成型,可多加1個蛋。


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