糯米粉, 醪糟, 雞蛋, 清水, 白糖
1糯米粉加水和成麵糰。麵糰要比較干，不粘手，掰一塊切面平整的程度。和好後放置醒15分鐘左右
2鍋內煮開水，水不要太多，否則會沖淡醪糟的味道
3水開後把份團掰成小塊加入，不需要搓成糰子
4水再次開、糯米丸子漂浮起來後，加入適量醪糟攪拌。我喜歡味道濃就加得多，尤其是罐子裡的湯水也要加
5加入適量白糖調味
6最後打入一個雞蛋，煮到自己喜歡的軟硬度。我磕了幾個鵪鶉蛋進去，味道更好~