自製土豆小卷餅

簡介

此土豆卷餅 不是彼土豆卷餅,一般都會以為是那種春餅之類的卷上土豆絲或其他實品。

原料

土豆,麵粉,肉,紫甘藍,鹽,蚝油,老抽,花椒粉

步驟

1.土豆煮熟打成泥,加上麵粉,少許鹽揉成光滑的麵糰醒二十分鐘,擀成餅皮烙出熟。 2.肉餡加入調料後腌入味再炒熟。 3.把肉餡加入餅中,再放上紫甘藍捲起食用即可。


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