簡介
餐廳常備的一道開胃涼菜！自己做也是簡單快手哇！
原料
鐵棍山藥 2根, 藍莓果醬 2勺
步驟
1燒一鍋水，燒水的時候就可以處理山藥啦。因為山藥摸了手會痒痒的，可以帶一次性手套或者用保鮮袋抓住山藥削皮。 山藥切三段，清洗後削皮，水沸後隔水蒸熟，我也沒記時間，至少5分鐘以上吧，用筷子能戳爛就OK啦。我不喜歡吃太軟綿綿的，所以沒有煮太久。
2蒸熟的鐵棍山藥擺好了。我用的自製藍莓果醬很濃稠，用溫熱的水稀釋後撒上鐵棍山藥，最後把藍莓醬汁喝掉了，哈哈。
餐廳常備的一道開胃涼菜！自己做也是簡單快手哇！
鐵棍山藥 2根, 藍莓果醬 2勺
1燒一鍋水，燒水的時候就可以處理山藥啦。因為山藥摸了手會痒痒的，可以帶一次性手套或者用保鮮袋抓住山藥削皮。 山藥切三段，清洗後削皮，水沸後隔水蒸熟，我也沒記時間，至少5分鐘以上吧，用筷子能戳爛就OK啦。我不喜歡吃太軟綿綿的，所以沒有煮太久。
2蒸熟的鐵棍山藥擺好了。我用的自製藍莓果醬很濃稠，用溫熱的水稀釋後撒上鐵棍山藥，最後把藍莓醬汁喝掉了，哈哈。
