養生功效：更能夠增強體魄 土豆不僅不會使人發胖還有愈傷、利尿、解痙的功效。它能防治淤斑、神經痛、關節炎、冠心病還能治眼痛。土豆含有豐富的鉀元素肌肉無力及食欲不振的人、長期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆能夠補充體內缺乏的鉀。 高含量的蛋白質和維生素B群可以增強體質同時還具有提高記憶力和讓思維清晰等作用。夏季沒有食慾的朋友堅持吃一段時間土豆一定能收到令你滿意的效果。 土豆美容護膚法： 新鮮的土豆切薄片貼在眼睛上，大概30分鐘左右，隨後用溫水清洗乾淨，這樣可以有效的減輕眼周浮腫，對祛除眼部皺紋、淡化黑眼圈有非常好的效果，平時還可以拿生土豆汁來做面膜敷臉，能減輕面部浮腫、舒展皮膚、更有增白的作用，或者直接切薄片敷於面部，依然有美白和減少皺紋的功效。
1、土豆去皮洗凈，切成2厘米長的條塊狀，洗凈粗孜然，備好孜然粉，辣椒粉 2、把土豆放在鍋里，加水，水沒過土豆大概一厘米 3、水煮開後，再繼續煮15分鐘，使土豆軟爛 4、將煮軟爛的土豆撈起來，放涼，然後把每個2厘米長的條塊狀切成兩半 5、熱鍋冷油，在鍋里放半勺粗孜然，炒約10秒鐘，然後倒入土豆翻炒5分鐘 6、加孜然粉，辣椒粉，鹽，黑胡椒，繼續翻炒五分鐘。即可 7、撒上蔥花即可