糯米粉, 紅薯, 芋頭、白砂糖
1紅薯蒸熟爛，關火，加入糯米粉，揉搓成光滑麵糰
2芋頭加薑絲蒸熟，抽成絲，加入白砂糖，花生碎作餡
3麵糰捏成等份數塊，擀成圓形，包成來捏三個角，全部完成，油下鍋燒開，油粿放下慢火炸成金黃色便可