簡介
如果買到的芹菜很新鮮,我總會第一時間把芹菜的葉子摘下來,用鹽腌上,到吃粥的時候配上一個拌芹菜葉,最愛那股子清香。
原料
步驟
1新鮮的芹菜摘下葉子,不要洗,放在密封的容器里,分層撒鹽。我用的是粉碎洗滌鹽,如果沒有,用普通的鹽也可以。
2密封容器放冰箱中冷藏。
3取出適量芹菜葉子,清水中反覆沖洗至芹菜葉達到你想要的鹹度。擠去水份。
4碗中放芹菜葉、芝麻、香油,拌勻即可。如果你喜歡辣的,也可以放辣椒油,隨喜。
如果買到的芹菜很新鮮,我總會第一時間把芹菜的葉子摘下來,用鹽腌上,到吃粥的時候配上一個拌芹菜葉,最愛那股子清香。
1新鮮的芹菜摘下葉子,不要洗,放在密封的容器里,分層撒鹽。我用的是粉碎洗滌鹽,如果沒有,用普通的鹽也可以。
2密封容器放冰箱中冷藏。
3取出適量芹菜葉子,清水中反覆沖洗至芹菜葉達到你想要的鹹度。擠去水份。
4碗中放芹菜葉、芝麻、香油,拌勻即可。如果你喜歡辣的,也可以放辣椒油,隨喜。