芹菜, 豆腐皮, 胡蘿蔔, 熟白芝麻, 大蒜, 鹽, 米醋, 香油, 生抽
1芹菜洗凈切段，豆腐皮切絲，胡蘿蔔洗凈後去皮切絲，大蒜切末
2鍋中水煮開後，放入芹菜段、豆腐皮和胡蘿蔔絲，看到芹菜稍一變色即可撈出
3三種絲放入大碗中，加入鹽，蒜末，香油，生抽，米醋，拌勻，最後撒入熟白芝麻即可