甜豌豆嫩玉米小炒

簡介

我覺得吧,這兩個是清淡菜系列的絕配,爽口到不行~ 甜豌豆淡淡的甜,小玉米淡淡的香,急火快炒,什麼調料都不用,只要加一點鹽,一點雞精,出鍋前一點蚝油,喜歡蒜的加點蒜末,就可以出一道美味,美食里也有返璞歸真這一說吧~

原料

豌豆, 小玉米, 鹽, 雞精, 蚝油, 蒜末

步驟

1炒鍋熱油,旺火下入甜豌豆爆炒

2豌豆表面變色,下入小玉米一起爆炒

3加鹽,雞精,繼續爆炒

4等到豌豆熟了,加蚝油,蒜末,爆炒一分鐘,出鍋~

小技巧

這個甜豌豆,不是扁豆也不是荷蘭豆哦,就是大小和荷蘭豆差不多的,但是肚子是鼓鼓的,全身看著圓圓胖胖的那種豆子..... 英語名字應該叫suger snap.... 好吧....我放棄解釋了...詞窮....


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