簡介
這還是半個多月前做的了。那時蠶豆還比較嫩，現在北方還能買到嫩的吧，我們這什麼都要早一點。 小餅挺簡單和紅薯餅差不多的方法
原料
步驟
1把蠶豆水煮熟瀝干後碾成泥，有點顆粒沒關係
2配料加糯米粉、粘米粉，自己剝的玉米粒，小蔥和鹽
3蠶豆泥、糯米粉和粘米粉的比例也是2：2：1（粘米粉還可以略少點），視蠶豆澱粉多少定的樣子
4玉米粒一把半的樣子,總之最後的麵糰不要太硬就可以
5小火兩面煎黃就可以吃了
這還是半個多月前做的了。那時蠶豆還比較嫩，現在北方還能買到嫩的吧，我們這什麼都要早一點。 小餅挺簡單和紅薯餅差不多的方法
1把蠶豆水煮熟瀝干後碾成泥，有點顆粒沒關係
2配料加糯米粉、粘米粉，自己剝的玉米粒，小蔥和鹽
3蠶豆泥、糯米粉和粘米粉的比例也是2：2：1（粘米粉還可以略少點），視蠶豆澱粉多少定的樣子
4玉米粒一把半的樣子,總之最後的麵糰不要太硬就可以
5小火兩面煎黃就可以吃了
