蠶豆炒墨魚丸

簡介

新鮮蠶豆上市,炒的時候想要有點海鮮味又懶得弄新鮮蝦仁,就用墨魚丸代替啦~而且看上去顏色也不錯。

原料

鮮蠶豆 500g, 墨魚丸 5顆

步驟

1撥開蠶豆殼,撥開蠶豆表面的衣。

2把墨魚丸一切四,這樣吃起來就不會好大塊。

3放油,把蠶豆炒一下,顏色變更綠的之後放墨魚丸。

4加點水煮一下,2分鐘後加入鹽就能起鍋了。

小技巧

墨魚丸裡面本來就有一點味精,所以不用再加味精了。


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