臘腸 若干, 鹹肉 若干, 蠶豆 若干, 大米 若干
1臘腸，鹹肉，切丁，洗凈
2蠶豆剝開，洗凈
3熱油，加入臘腸鹹肉，翻炒三分鐘後，加入蠶豆翻炒，蠶豆脫生，占滿油即可。
4大米加水開始煮，20分鐘後加入炒好的臘腸鹹肉蠶豆，攪拌一下，然後悶煮。煮好後再悶十分鐘左右即可。
5成品
因為臘腸和鹹肉都是鹹的，不用加鹽。