找了好久也沒找著現成的菜譜，還是自己建個吧~+_+ 不過也很簡單啦，快手系滴！呵呵~ 菜瓜也可以當成水果生吃，脆脆的，不甜，但很清潤； 菜瓜做菜，可以根據自己的喜好調味，吃出不同的風味~
菜瓜 1隻, 蒜子 2-3瓣, 配料：黃聖女果、紅椒，這個可以隨意搭配啦, 鹽、白糖、雞精、白醋、香油
1將菜瓜洗凈，一切為二，挖去籽，並把菜瓜切成薄片（考驗刀工的時刻哈~嘿嘿）
2在菜瓜片里放入細鹽（一次性放夠），腌製備用
3將配料切成小碎丁，我用的紅椒丁是焯過水的；蒜子舂成蒜泥
4菜瓜片腌制半小時左右，擠掉過多的水分，裝盤
5依次放入蒜泥、配料碎丁、糖、雞精、白醋、香油並拌勻即可