原料

五花肉, 扁豆, 料酒, 鹽, 味精, 糖, 醬油, 生薑, 蒜頭, 紅尖椒

步驟

1鍋燒熱倒入食用油，下入生薑末，蒜末，紅尖椒炒香

2倒入肉炒熟

3倒入適量料酒

4倒入適量醬油翻炒均勻

5下入扁豆翻炒

6倒入適量水

7調入鹽，味精，糖，大火燒開，轉小火燒大概20分鐘左右

8大火收汁

9裝盤就好了