簡介

  這個菜從小姥姥就經常做給我吃，我姥姥東北銀，不知道這個菜算東北菜不？現在我媽也經常這麼做，我比較稀飯，中午為了這菜吃了一碗半米飯(～ o ～)~zZ

原料

扁豆角圓豆角均可 一斤半, 土豆 一個（我媽媽的這個土豆比較大）, 豬肉 適量, 蔥、姜、花椒粉、咸鹽、味精 適量

步驟

1豆角去掉兩頭，適情況折成段。土豆削皮洗凈切成條。豬肉切條。

2鍋內倒油，油熱後炒肉，肉變色後放蔥、姜、花椒粉、咸鹽、味精翻炒幾下後豆角下鍋炒至變色後倒醬油適量，倒水沒過豆角，蓋上鍋蓋。

3熬五分鐘後放入切好的土豆條，繼續蓋上鍋蓋熬至土豆熟後即可。