半生熟木瓜, 西米, 牛奶, 水, 冰糖
1木瓜去皮去籽切塊備用
2西米用清水煮開，剩白芯關火，過冷水兩三遍撈出
3鍋里另外放水燒開改中小火，放入西米、木瓜，加冰糖，倒入牛奶（量視個人而定），煮開攪拌均勻即可
1、西米煮開後要不斷用勺子攪拌，以防粘連 2、拿來做糖水的木瓜一定要買半生熟的，太熟了煮開容易爛 3、牛奶的量喜歡濃點的可以倒多點，視個人而定 4、牛奶可以改成椰漿，也可以同放；木瓜可以換成芋頭、紅豆等其它品種，也是另外一道不錯的甜品