原料

馬鈴薯500公克，紅蘿蔔30公克，印度咖喱2大匙，鹽1小匙，水300㏄

步驟

1.馬鈴薯、紅蘿蔔均洗凈去皮，切塊備用。 2.將作法1馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入大碗中，加入所有調味料拌勻，移入水已煮滾的蒸籠中以中火蒸約25分鐘即可。