簡介

超級增肥的周末大餐啊，果然是自己烤的好吃，受到一致好評，配小金橘超級對口味滴。。。。

原料

三黃雞 一隻, 料酒 適量, 鹽 適量, 洋蔥 1個, 土豆 2個, 胡蘿蔔 半根, 味極鮮 適量, 老抽 適量, 蜂蜜 適量, 十三香 適量, 黑胡椒粉 適量, 蒜 適量, 姜 適量, 耗油 適量, 香油 適量, 百里香 適量, 迷迭香 適量, 羅勒 適量, 蘋果醋 適量

步驟

1雞洗乾淨，抹一層料酒，再抹一層鹽，頭和腳塞到肚子裡，找一個尖一點的叉子，當仇人一樣對這雞使勁兒戳，直到雞滿身都是看不出來的小洞洞O(∩_∩)O哈！戳越密實越入味

2洋蔥切絲，土豆胡蘿蔔切塊，蒜拍碎，姜切片，跟所有調料混合

3把雞跟所有東西放進一個袋子裡，扎口，揉虐一下，放保鮮冷藏隔夜，我是放了大概兩天，很入味，著急隔夜也成

4取出，在雞肚子裡塞上研製好的土豆胡蘿蔔等，用牙籤封上口，用味極鮮和蜂蜜1:1調成汁，刷在雞上，撒適量黑胡椒碎和百里香迷迭香羅勒

5入烤箱下層200度，烤一個半到兩個小時，中間每半小時翻一次面，刷一次蜂蜜汁，最後的時候要注意看火候，上色合適了就加蓋錫紙，烤至用叉子戳雞大腿，輕鬆就戳進去就是熟了，取出成盤切開食用，配小金橘真是超級美味啊，下次可以嘗試一下雞肚子裡放幾個金桔，估計也會好吃，有興趣的可以試下