原料

Mozzarella芝士，土豆，洋蔥，意式草本粉（羅勒粉,歐芹粉）,大蒜，黃油，咖喱，黑胡椒，鹽，全脂牛奶，淡鮮奶

步驟

1、土豆儘可能切薄片，洋蔥切粒。 2、黃油燒熱，下大蒜頭，煸炸1分鐘。 3、下牛奶、少許咖喱、少許鹽。 4、沸騰後，下土豆片，撒上草本粉、黑胡椒，煨15分鐘（控制火候以免粘鍋，翻動土豆時切勿弄碎） 5、待土豆片變軟，湯汁變濃稠，加鮮奶。 6、翻鍋後盛到烘培器皿內。 7、頂層翻蓋mozzarella芝士，入烤箱grill檔位，烤制15分鐘。