其實我還是蠻喜歡做土豆泥的.家庭自製土豆泥,過程簡單,味道又不輸給快餐店售賣的土豆泥,還有一個很大的好處,自己動手做,可以變換很多種口味,既健康又能享受到DIY的樂趣,小朋友也喜歡吃,何樂而不為呢?
口感香滑的土豆泥中帶著淡淡的綠茶清香,最後的造型,我用了原味薯片做托,把綠茶土豆泥用裱花嘴擠出漂亮的形狀,做好眼前一亮,自戀一下,好漂亮哦
delicious!
1土豆洗凈削皮，切成片，上鍋蒸至能輕鬆按壓成泥
2蒸好的土豆，取出用勺子按壓成泥裝，加入適量牛奶（或者淡奶油）調整土豆泥的稠度。加少量鹽和胡椒粉，再加入一勺綠茶粉，充分攪拌均勻即可
3把做好的綠茶土豆泥裝入裱花袋（我用的是大號的花嘴），在薯片上擠出一朵花的樣子即可
1.為了節約時間,可以把土豆切成小丁來蒸熟,用時更省.或者還可以把土豆放在微波爐叮熟.
2.綠茶粉的量要控制好,不要多放,否則會吃出綠茶粉特有的微微苦澀味.
3.為了防止薯片的味道喧賓奪主,建議用原味的薯片做底托.
4.這個做法很簡單,可以跟小朋友一起做 ,是很好的親子活動哦.