韓式炒米條

原料

米條, 韓式辣椒醬, 胡蘿蔔, 洋蔥, 柿子椒, 芝麻, 蒜沫, 辣椒粉, 醪糟, 糖, 香油, 鹽, 蔥

步驟

1先把米條切成3厘米長的段,放到開水裡煮5分鐘,米條沒有硬心後撈出備用

2起鍋,油熱後,放入蔥,然後放入胡蘿蔔翻炒1分鐘後,加入米條,翻炒一會兒,放入辣椒醬和辣椒粉,然後加入洋蔥和柿子椒

3翻炒一會兒後,加入秘密武器---醪糟。我放了滿滿一小盤呢,如果不放醪糟的話,味道就會大打折扣了

4放入醪糟後,稍微燉2分鐘,依據個人口味加入鹽和糖,快出鍋的時候放入蒜沫,淋入香油,裝盤後灑上芝麻


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